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Il dattero cinese, o giuggiolo (pinyin zăo in Mandarino), è un piccolo frutto che nasce dal comune albero di giuggiolo (Ziziphus jujuba o Ziziphus), della famiglia delle ramnacee. È originario della Cina dove è coltivato da oltre 4000 anni. I datteri cinesi che usiamo nei nostri infusi provengono dal Fujian.

Benefici per la salute

Migliorano il benessere interno (principalmente della milza e dello stomaco), determinando un aumento dell’energia.
 Aumentano il tono muscolare.
Calmano il sistema nervoso e attenuano lo stress emotivo. Quindi aiutano a combattere stress, depressione e ansia.
Sono ricchi di vitamina B e C, betacarotene, calcio, ferro e fosforo e di altre sostanze utili al benessere.

Quando il frutto è giovane, ha un nocciolo duro come quello di un’oliva. È di colore verde e la consistenza e il sapore di una mela. Quando matura, si scurisce assumendo un colore viola-nero, poi appassisce fino a raggiungere la consistenza e il gusto del dattero, da qui il nome di dattero cinese. Lo utilizziamo nei nostri infusi quando ha raggiunto la completa maturità.

 

 

  • Energia
  • Vigore
  • Resistenza
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