En hiver, les journées sont plus courtes, le temps est souvent maussade, les vacances semblent lointaines… Beaucoup de facteurs nous poussent à trouver des moments de réconforts et parfois cela passe par une alimentation un peu débridée qui résulte dans la prise de quelques kilos qu’il va nous falloir perdre au printemps !

Mais il est aussi possible de ne pas tomber malade, de ne pas prendre de kilos, de ne pas subir le froid, de garder un esprit positif, de prendre du plaisir et même d’apprécier cette saison! Voici 7 conseils d’alimentation pour passer un hiver en pleine forme !

Forcez sur les fruits riches en vitamine C

Ca tombe bien, en plus c’est la saison ! Oranges, clémentines, mandarines, citrons et kiwis! A croquer ou à boire en jus, régalez-vous !

Pour les jus, bien entendu, il faut se les faire soi-même et les consommer juste après avoir pressés les fruits, sinon, les vitamines ne sont plus trop présentes.

Vous pouvez y aller facilement jusqu’à 4 fruits par jour. Vous pouvez aussi y ajouter des fruits exotiques : mangues, ananas, fruits de la passion. C’est délicieux, bon pour le moral et ca vous apporte aussi un peu de soleil !

Ils vous apporteront la dose quotidienne de vitamine C. Et avec cela, vous allez éviter les rhumes et les coups de fatigue liés aux périodes de froid.

 

Consommez du poisson et spécialement des poissons gras pour vous apporter de la vitamine D

On appelle parfois la vitamine D, « la vitamine du soleil » parce que c’est le soleil qui nous permet de la fabriquer. C’est l’action des rayons ultraviolets B, les UVB, frappant notre peau nue, qui déclenche la synthèse de vitamine D. C’est pourquoi nous pouvons en manquer l’hiver ! En général l’alimentation n’apporte pas plus de 1/3 de notre besoin en vitamine D. Mais c’est un apport qu’il ne faut surtout pas négliger en cette période de froid !

Nous vous invitons donc à consommer du saumon cuit, du hareng mariné, du maquereau cuit, des sardines à l’huile ou encore des huitres ! Pour ceux qui aiment, le foie de morue et son huile est très, très riche en vitamine D. Nous vous invitons à consommer ces produits un minimum de 4 fois par semaine.

Si vous n’aimez pas ces produits, il est parfois nécessaire de faire une cure de vitamine D. Vous pouvez alors en parler avec votre médecin ou pharmacien.

Régalez vous des légumes de saison pour votre apport en fibres, minéraux et autres vitamines

La nature est bien faite, les légumes d’hiver sont riches en fibres, minéraux et vitamines dont le corps a besoin en cette saison !

Qu’allons-nous trouver sur les étals en ce moment :

- Les légumes racines : De la plus traditionnelle carotte orange et ses cousines anciennes jaunes, violettes ou blanches, en passant par le navet violet ou boule d’or, les betteraves de toutes les formes et couleurs aux légumes moins connus comme les panais, le rutabaga ou encore le topinambour...

- Les divers choux avec toutes leurs formes, tailles et couleurs !

- Et sans oublier les courges musquées, butternut et autres potimarrons et potirons !

Tous ces délicieux légumes vont se cuisiner en soupe, veloutés, poêlés ou encore à l’étouffée ou à la vapeur. Mais vous pouvez également faire des jus détox avec certains d’entres eux !

Nous vous invitons à en consommer à tous les repas : au minimum 2 par repas pour apporter votre apport en minéraux, fibre et vitamines !

Et un conseil, consommez des produits frais : pas de conserves, pas de plats préparés, pas de surgelés ! Offrez-vous des produits de qualités et frais, cela ne prend pas plus de temps et c’est meilleur pour vous, votre famille, les producteurs, notre planète ! Vous connaissez certainement déjà tout cela par cœur ! Sans oublier le plaisir de préparer un bon petit plat à ceux que l’on aime tout en s’offrant un moment de relaxation et de déconnection !

Complétez votre apport en fibres et en minéraux à l’aide de céréales complètes

Ce sont des alliés de l’appareil intestinal et du cœur. Les céréales complètes et les légumes secs sont surtout connus pour leurs fibres mais leur apport en minéraux n’est pas à négliger. C’est particulièrement vrai pour le zinc.

On retrouve donc les céréales complètes dans des aliments du quotidien comme le pain, le riz, le blé ou encore le quinoa. Mais attention, il faut veiller à prendre ces aliments avec la mention « complet », afin de ne pas les confondre avec ceux faits de céréales raffinées.

Outre leurs apports en fibres et minéraux, ils participent à allonger la satiété. Quand il fait froid et que l’énergie dépensée est plus importante pour maintenir la température corporelle notamment, ces aliments riches en glucides à index glycémique bas sont d’autant plus intéressants.

Nous vous invitons à consommer ces aliments 3 à 4 fois par semaine.

 

Veillez à votre apport en protéines végétales avec la consommation de légumes secs (légumineuses)

L'intérêt des légumes secs réside dans la présence en grandes quantités de protéines végétales, de fibres, des minéraux et vitamines et dans leur pauvreté en lipides.

Etant donné que les protéines végétales (à l’exception du soja) sont souvent carencées en acides aminés, il est important d’associer, lors de la consommation, des céréales et des légumineuses afin que tous les acides aminés essentiels soient réunis.

En effet il suffit qu’un seul acide aminé fasse défaut pour que l’utilisation de la protéine soit compromise.

Les légumineuses, comme les fèves, les pois et les lentilles, sont riches en lysine, un acide aminé absent dans les céréales qui apportent quant à elles, la méthionine. Ainsi, en associant les deux, on dispose de tous les acides aminés indispensables.

Voici quelques exemples de combinaisons judicieuses : Légumineuses + produits céréaliers ou légumineuses + noix ou graines.

Nous vous invitons à consommer ces aliments 3 à 4 fois par semaine en combinaison avec les céréales complètes.

 

Hydratez-vous régulièrement pour faire face au froid

On pense souvent à s'hydrater l'été quand il fait chaud, mais beaucoup moins quand la température commence à baisser. Pourtant, en hiver, les cas de déshydratation sont aussi fréquents, notamment chez les personnes âgées et les nourrissons. Le froid sec est particulièrement desséchant mais aussi les chauffages dans les habitations et les bureaux.

Une bonne hydratation est indispensable pour le fonctionnement de l'organisme. Nous sommes composés à 65% d'eau. Et la teneur en eau varie en fonction des différents organes. Elle est de 83% pour le sang, 10% pour le tissu adipeux. Le cerveau est composé d'eau à 70%, tout comme les muscles. L'eau est donc essentielle au maintien des fonctions physiologiques. D’autant que nous l’éliminons en permanence ! On commence à avoir une sensation de soif lorsque nous avons perdu 1% de notre eau. Et cela a un impact immédiat sur les performances intellectuelles et physiques !

Nous vous invitons donc à consommer des jus, des soupes, des bouillons mais aussi bien entendu du thé ! En revanche, limitez votre consommation de café et bien entendu d’alcool !

 

Profitez de cette période d’hiver pour réaliser une cure détox et pourquoi pas une cure détox à base de thé

La cure détox, c’est quoi : c’est éliminer les toxines présentes dans l’organisme tout en lui offrant un break.

La cure détox trouve son origine dans les principes de la naturopathie. En effet, elle élimine tout ce qui est toxique dans notre organisme, et ce, de manière naturelle.

Elle aide et stimule également les organes d'élimination des déchets comme les pores de la peau, le foie, les intestins et les reins pour évacuer les toxines présentes dans l’organisme.

La cure détox à base de thé est une forme de détox qui joue sur le long terme et n’agresse pas le corps de façon brutale. C’est une cure douce et très bénéfique pour l’organisme. Elle tire son origine dans la médecine traditionnelle chinoise.

Elle utilise diverses parties des plantes comme les feuilles, le bois, l’écorce, les graines et les racines. Ces plantes sont choisies en fonction de différents classements élaborés par des professeurs de médecine chinoise depuis des siècles.

 

Nous vous invitons pour plus de résultats à suivre des cures de thé détox de minimum 4 semaines et encore mieux 8 semaines : Thé détox 4 ou 8 semaines.

La cure détox à base de thé est tout ce qui est du plus efficace pour notre organisme. Non seulement elle élimine naturellement les toxines présentes, mais elle apporte également bien-être, vitalité et participe à garder la ligne !